目前,电饭煲做红烧排骨的做法的话题当下热度很高,同样对于电饭煲做红烧排骨简单做法大家又了解多少呢?今天,我们不妨一起来聊一聊这个话题。
导读目录:
电饭煲炖红烧排骨汤做法?
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1.排骨是我上次做的时候一块用水煮过放冰箱的,直接拿出解冻即可
2.准备大料和姜蒜
3.锅中放油,煎至排骨两面金黄
4.加入适量老抽、生抽、料酒
5.加白糖,是排骨上色
6.加入适量清水,漠过排骨即可,放入电饭锅中,该上盖子煮,加上大料和姜蒜适量盐
7.快煮40分钟,收汁即可
8.装盘食用
电饭煲红烧大排的做法?
1 排骨加入热水中 加入料酒去腥,煮5-8分钟 略去白沫 2 把排骨 土豆 胡萝卜 八角 大料 葱 姜 蒜倒入电饭锅 3 红烧汁:半勺老抽 一勺生抽 半勺醋 两勺料酒 一勺白糖 半勺红糖 半勺色拉油 半勺香油 盐鸡精适量 4 将红烧汁倒入锅内 没过所有材料 OK
红烧酱焖排骨的做法?
排骨 300克 、 大蒜 5个 、 冰糖 2块 、 生抽 1勺 、 老抽1勺 1勺 、 料酒1勺 1勺 、 味极鲜 适量 、 盐 1勺 、 淀粉 2勺 、 郫县豆瓣酱 1勺 、 胡椒粉 1勺 、 生姜 适量 、 干辣椒 1个
烹饪步骤
步骤1
准备新鲜的排骨
步骤2
锅中加入凉水;将排骨下入锅中,不需要盖锅盖煮开;排骨的猪圈异味充分挥发。凉水更加容易将排骨里的血水煮出。
步骤3
排骨中的血水煮出来将排骨捞出洗净备用。
步骤4
锅内油烧热,首先选用冰糖炒糖色。冰糖炒出的颜色红亮。在炒之前更好敲碎。用小火炒糖色,直至冰糖完全融化。另起锅烧油,爆香剁碎的生姜和干辣椒;把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。
步骤5
放入料酒,可以祛除腥味,更好的帮助排骨入味。
步骤6
炒至排骨表面紧实之后,放入老抽润色。
步骤7
加入生抽提味。
步骤8
加进大蒜。排骨的表面均匀的上色之后,倒入开水没过排骨,大火煮至汤开,盖上锅盖转小火焖40分钟。
步骤9
加进郫县豆瓣酱1勺。
步骤10
味极鲜适量增鲜。
步骤11
锅中的汤汁煮到还有三分之一时调入盐。加入水淀粉勾芡,让它增加粘稠度更入味才会好吃。接着用锅铲调均匀,撒进胡椒粉最后出盘。经过这番介绍,相信你肯定在吞咽口水了。肉质鲜嫩,口味香脆咸甜的一道美味沁人心脾的酱焖排骨做好了。
小贴士
如何使用苏泊尔电压力锅做红烧排骨?
首先把排骨清洗干净之后加入葱姜料酒进行一个简单的焯水,焯水之后把排骨冲洗干净备用,之后另起锅烧油熬糖色然后加入生抽酱油适量的盐再加入水,把汤烧开之后把排骨放入苏泊尔电压力锅之后,再把烧好的汤汁倒入排末过排骨,然后大概烧至45分钟左右即可出锅。
美的电压力锅如何红烧排骨?
排骨洗净切段,放在冷水中煮一下,撇去血水和浮沫,捞出来放进压力锅中;
大葱切段、姜切片,调料都在一个小碗中和匀;
把香料、葱姜、调料都倒入锅中,加水,盖上盖子,按“肉/排骨”一档;半小时后就可以了,盛出来准备上菜就好~这样简单方便吧,不信可以来试试看!
电饭锅排骨做法?
排骨切段,凉水下锅,加入料酒焯水,锅开后捞出清洗干净。
把排骨倒入电饭煲,倒入姜片、蒜片、啤酒、香叶、大料、桂皮,按煮饭键烧开,锅开后加入豆瓣酱,搅拌均匀,盖上盖子煮10分钟,把排骨拌一下,再盖上盖子把汤汁收干,盛出排骨,撒上蒜苗即可。
棒骨应该用电饭锅哪个键?
按煲汤键。按煲汤键,排骨键主要是用于做炖排骨、红烧排骨等。
电饭锅使用方法
将要煮的大米洗好,倒进锅中,然后把锅底擦干,再左右旋动几下,使之与底盘充分接触,然后盖好锅盖,进行加热。
如果用电饭锅煮粥、做汤,粥滚开,应将锅盖打开或半盖,当煮好后,按键也不会自动上跳。这不是磁钢限温器的毛病,需要切断电源,人工将按键拔起。
热冷饭或蒸面食时,应先将蒸板放入内锅,加少许水,再将要蒸的食物放入,按下按键,待水干饭透,按键自动上跳。若水太多,就要凭经验,待冷饭热透或馒头煮熟后,再人工切断电源。
日常要注意清洁电饭锅,注意电热盘表面与锅底的残留物,切忌异物介入,否则内锅及电热盘接触不良,煮不好饭,甚至烧毁了电热盘。
电饭煲做腊排骨的做法?
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腊排骨用温水清洗干净,沥净水分备用。
2.
腊排骨先分成一根一根的,再剁成小块。
3.
腊排骨加入适量的玉米粉,再加适量的温水抓匀,使玉米面均匀地裹在排骨上。
4.
电压力锅中加入一小碗的清水,把处理好的腊排骨放进去隔水蒸。
以上,就是电饭煲做红烧排骨的做法,电饭煲做红烧排骨简单做法的全部内容了,如果大家还想了解更多,可以关注我们哦。