目前，电磁炉做红烧肉炖多久的话题当下热度很高，同样对于电磁炉红烧肉要炖多久大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
导读目录：
红烧肉电磁炉煮多久？
红烧肉电磁炉煮20分钟。迅速翻炒使之上色均匀，始终保持小火。糖越多颜色越深，所以这个量要自己把控，视自己喜欢的颜色而定。
然后加水，可以多一点，还可以放一根红辣椒提味，加生抽3汤匙、老抽1.5汤匙，1汤匙料酒大火煮开后转中小火炖20分钟。
电磁炉烧红烧肉怎么烧不烂啊？
电磁炉烧红烧肉烧不烂的原因是：
电磁炉的优点是，产生的热量大做饭速度快，环保，卫生。缺点是受热不均匀。
红烧肉是大家喜欢的食品。红烧肉要烧的软烂入口即化才好吃。小火煮烂肉。肉炒好烧开后就要转文火。大火是煮不烂的。而微波炉火力猛，且不均匀，所以煮不烂肉。
红烧肉的家常做法，麻烦说的详细些，电池炉能做吗？
先把肉切块大小看你自己喜欢
然后在锅里到冷水把切好的肉放进去放点姜片，（水没过肉就可以了）只要水一烧滚就把炉子关掉，把肉捞出用水冲一下备用（出水很总要因为这样肉就会没有腥味而且干净）
往锅里到点油，把刚弄好的肉倒进去炒几下，然后就把老抽倒进去还可以加点生抽，边加边炒，炒好后马上加开水一定要开水，也是没过肉就可以这是如果你喜欢辣可以放点干辣椒在里面一起炖，然后把电磁炉改小火，（记住一定要是最小火不然很容易肉没有熟就烧干了）
盖上盖子让它炖，炖多久就要看你的肉大小和是什么肉了，如果你真的不懂可以先炖个15分钟，就去看看尝尝是你能接受的口感就可以了，如果你看见水烧干可是没有到你要的口感你可以再加点水
你觉得可以了就改大火，加鸡精，加糖（有些人喜欢甜一点的红烧肉就可以加多点）至于盐那就要看你自己口味了，全都加好后那就翻炒，炒到有点稠稠的留一点汤汁就可以出锅了
在电磁炉上做红焖肉用哪个档位？
普通老百姓最多就是用电磁炉和高压锅来炖，还有一些用烤箱来做肉的。
电磁炉控温调到120°-150°的档位，这样肉就不会被蒸汽带走热量。
如果是高压锅，一不小心肉就炖烂了，所以无需担心。
烤箱的话，温度控制在100°，里面的肉实际受热只有80°，就比较适合慢炖了。
电磁炉炖肉选哪个模式？
电磁炉烹调模式的选择方法：
高温模式：
电磁炉的高温模式主要包括煎炸、爆炒、烧烤等模式，这些模式比较适用于需要高温的炒菜、油炸类烹饪方式。在此类模式中，大家可以随时根据需要调节火力，经过调节的火力在达到设定温度时会暂时停止加热，而温度降低后又会进行补偿式加热，非常方便。
中温模式：
电磁炉的中温模式一般出现在煮水、火锅等选项中，此类模式可以在烹调或加热环节中随时调节火力大小与
加热时间
。使用此类模式需要注意避免
锅具
内的水烧干，建议将水量控制到容器容量的40%至80%左右，并配合使用电磁炉专用的水壶与汤锅为好。
控温模式：
电磁炉的控温模式大都出现在煲汤、煮粥、蒸煮模式下，使用此类模式时电磁炉大多会根据设定时间与食物的温度来自动控制火力的大小，并且在加热定时结束后自动进入保温设定。因此，控温模式可以更好的满足长时间加热、保温的烹调要求。
麦饭石锅能做红烧肉吗？
可以，洗刷干净就可以，不过没什么做太大的作用，更好的作用就是泡水烧烤喝麦饭石，是净化水的一种天然矿石具有吸附， 可以吸附水中的杂质 ，像漂白粉等等。
麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，材料不含有麦饭石，并不是天然材料锅。麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的，导热快。电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。
麦饭石的奇特作用能延长贮存期增加菜肴的保鲜时间。麦饭石锅去异味：炖熟菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附，从而达到去除异味的效果。
以上，就是电磁炉做红烧肉炖多久，电磁炉红烧肉要炖多久的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。
