目前,单位职工食堂菜谱大全的话题当下热度很高,同样对于单位职工食堂菜谱大全感受大家又了解多少呢?今天,我们不妨一起来聊一聊这个话题。
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企业食堂菜谱一周不重样?
姐是他的菜谱一般不太可能会在一周内都完全不重复,但是我们基本在一周内,一种菜品只会出现两次,所以说企业里面的菜谱一般都是并不可能会一周全部都是重复的,但是也不会说一周内完全不一样,只是会说有一些菜品可能会出现一两次
单位食堂一周七天菜谱?
我不知道别人家的食堂怎么样,但我单位的食堂对我来说真的是不怎么样。
周一:鱼,青菜,瓜。
周二:白斩鸭,豆芽菜,青菜。
周三:猪肉木耳,豆角,瓜。
周四:白斩鸡,青菜,青菜。
周五:猪脚黄豆,青菜,瓜。
周六:鱼,青菜,青菜。
周日:冻鸭黄豆,青菜,豆角。这就是我们的一周菜谱,因为我们是三班倒,中班还经常吃上冷饭冷菜。
20人食堂大锅菜经典菜谱大全?
二十人食堂经典菜谱有,肉炒杨白菜,素炒茄子,炖肉炒白菜粉丝,西红柿炒鸡蛋等。
肉炒杨白莱,把肉用料酒盐抓一下,再跟杨白菜炒一块很好吃的。
素烧茄子与米饭在一块儿吃。那真的很香。
西红柿放点糖盐与鸡蛋炒一块再与米饭一块吃,酸酸甜甜的,很好吃。
炖肉与白菜炒一块吃,真的很香。
求!职工食堂一周菜谱?
星期一早餐2元:八宝粥、油条、菜肉包子;中餐8元:油 *** 虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜;晚餐8元:红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
星期二早餐2元:扬州炒饭、榨菜肉丝汤;中餐8元:回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮;
晚餐8元:清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。
星期三早餐2元:豆浆、荷包蛋、菜包、油条;
中餐8元:蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜;
晚餐8元:椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。
星期四早餐2元:水饺(青菜、肉丝);
中餐8元:茄汁排条、香酥鸡腿、莴笋肉丝、双菇肉片、酒香草头;
晚餐8元:五香牛肉、香酥鸡排、回锅肉、花菜炒肉片、凉拌西红柿。
星期五早餐2元:红豆粥、麻球、油条、酱菜;
中餐8元:五香猪手、甲鱼拔青椒、三色鸡丁、蒜苔爆肚丝、杭白菜;
晚餐8元:咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫 青椒土豆丝。这份食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果,米饭、汤为自助,真是一份食堂菜谱中的即能吃得饱,又可吃得好的哦。
适合员工餐厅的菜谱有哪些?
员工餐厅的菜谱要求实用,实在,不要一定非要大鱼大肉,员工吃饱吃好就行,个人推荐以下菜品:1.芹菜。开水里面一藻,凉拌起来美味又营养。2.汤面或者麻食。这个吃了很滋润,冬天吃了暖烘烘的。3.菜卷,有的地方叫zijuan,调点汁子,吃起来更美味。
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食堂适合什么样的菜品?
食堂适合什么样的菜品?题主如果吃过食堂,或街道的上快餐店吃过,这个答案就很快出来了。
食堂菜品做法跟快餐店有所不同,它是快餐店菜品的大锅版。就跟大饭店一道单份的菜,可以做成一二十份上酒席一样。因为食堂菜品一做就是一二十斤的份量,它的味道一般没有,快餐店小份现炒好吃。
但食堂有它的优势,现在办食堂的,一般是单位,学校,工厂为主体。这些食堂具有资金,多少有些补贴。在水,电,燃料使方面有优势。还有厨具设备,客流,房租等方面的优势。
在菜品选择上,应选择上应避免釆购韭菜,香菜,(冬)苋菜,红(白)菜苔等。这些难择洗的菜。荤菜以冻货为主,方便批量采购及初处理熟处理,不过鱼虾,猪肝要用新鲜的。
食堂一般采用这几种烹饪方法。一炒。二烧,三煮,四蒸,五凉拌。题主可根据自己采购的原料,采用不同的烹饪法换着做,这样增加菜品的多样性。
举个例子,如土豆这种食堂常备的原料,可炒土豆丝,土豆烧肉,剁椒蒸土豆,紫苏土豆片丝,凉拌土豆丝等。其他原料也可按以上方法套用。
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求一份详细的单位食堂大锅菜,菜谱?
一周参考菜单一 (每天10元)
星期 早餐( 2.00 )
中餐 (4.00) 晚餐 (4.00) 星期一 稀饭 酸豆角 馒头 茶叶蛋 红烧大排 丝瓜炒蛋 蒜泥生菜 海带虾米汤 糖醋鱼块 粉丝烧牛肉 葱油冬瓜 蕃茄蛋汤 星期二 豆浆 油条 蛋糕 青椒牛肉丝 家常豆腐 凉拌黄瓜 鸡架冬瓜汤 沙司鸡块 青椒炒肉丝 卷心菜 咸菜蛋汤 星期三 稀饭 花卷 咸蛋 榨菜丝 干煎带鱼 佛手瓜炒肉片 韭菜绿豆芽 丝瓜蛋汤 清蒸咸肉 韭菜炒蛋 空心菜 青菜香菇汤 星期四 雪菜肉丝面汤 荷包蛋 红烧猪手 酸菜肚片 蒜泥青菜 榨菜肉丝汤 宫保鸡丁 西芹炒牛肉 蒜泥米苋 鱼头豆腐汤 星期五 馒头 茶叶蛋 榨菜丝 豆浆 粉蒸小排 蕃茄炒蛋 凉拌银丝 冬瓜虾米汤 肉米蒸蛋 咸肉炒冬瓜 木耳卷心菜 紫菜蛋汤 星期六 黑米粥 煎饼 咸菜 油炸猪排 土豆炒肉丝 素炒杭白菜 木耳汤 荷包蛋 西葫芦炒肉片 鸡毛菜 白菜肉丝汤 星期日 稀饭 面包 盐水花生 红烧鸡腿 豆腐烩肉沫 素炒萝卜丝 黄瓜蛋汤 鱼香肉丝 萝卜烧鸡块 白菜腐衣 萝卜虾米汤
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