目前，大块猪肉煮多久才能熟透的话题当下热度很高，同样对于大块猪肉一般煮多久能熟大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
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猪肉煮多久断生？
把焯水好的猪肉凉水下锅，加姜片、八角、料酒大火烧开以后，转中小火继续煮， 火候太大肉皮与肉容易分离，影响菜品的口感与样子，火候太小肉里有血丝，肉皮嚼不动。大约煮20分钟左右（要看猪肉量的多少来确定），差不多就是我们常说的八成熟了，好多人不知道才是八成熟，尤其是厨房新手，更好的证明：就是用筷子轻轻扎进肉里面去，如果能扎进去，就说明这猪肉已经到了八成熟。不用煮了，捞起来准备切了。
煮猪肉汤要煮多久才可以熟？
一般猪肉切得太厚的话就要煮久一点。煮开水以后放猪肉下去，大概要15分钟就熟了。但想要汤有肉味的话就要煮开，关到小火煮再煮多1个小时汤才好喝。
如果切成片的话开水煮5分钟就熟了猪肉滑一点，但汤没什么肉味。但是5分钟左右就可以熟了。
白肉煮多长时间？
做白肉一般选择猪肉（后臀尖）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
1.将五花肉表皮的毛刮干净，然后再将其清洗干净，放入汤锅，加老姜，大葱、八角，煮至皮软，直到用筷子可以轻易的插入。
2.然后关火，盖上锅盖静置20分钟。
3.捞出沥干水分，为方便切片，可放进冰箱冰30分种左右。
4.将肉切成长约10宽约5厘米的薄片装盘。
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五花肉煮了缩小还是长？
五花肉煮了是缩小的，因为肉遇热就收缩，所以五花肉煮了就缩小，五花肉煮着吃特别好吃，把煮熟的五花肉切成片，然后放到容器中，放点葱，放点花椒面，放点油，在用锅蒸一下，口感特别好吃，不腻人。不过为了健康，不能多吃，多吃对身体不好，适量就好。
一片一片的五花肉怎么煮才烂？
说到五花肉，那可是我们更爱吃的食物了，尤其是对于北方人来说，到了冬天以后，大家都会买一些五花肉做红烧肉，搭配着馒头，花卷一块吃，味道香香的，而且还能填饱肚子，有驱寒保暖的效果了，那你觉得五花肉怎么炖烂呢？
那我看来，五花肉又想炖的软烂很简单，我们把买好的五花肉切成小块放在锅里加水抄一下，把山药，土豆削掉外皮切成小块，把蘑菇，木耳加水泡十分钟。
把青菜洗净切成小段，然后把它们放在锅里，撒些味精，盐，豆瓣酱，花椒，大料和水煮熟就行。
一斤鲜肉煮熟出多少肉？
生猪肉煮熟后的比例一般为1：0.7，也就是说一斤猪肉煮熟后为7两左右。 猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。 猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。
铁锅炖肉需要多长时间？五花肉，切块~~~~？
单纯考虑熟的话，开锅以后煮10分钟就可以了。
铁锅炖肉的方法: 工具/原料: 肉（鱼肉）都可以 (500克) 葱 (1根) 大料 (5个) 郫县豆酱 (3勺) 红辣椒 (1小勺) 盐 (2勺) 姜 (1块) 香菜沫 (2勺) 白菜 1盘 宽粉 1盘 土豆 1盘 豆腐 1盘 方法/步骤: 先把配菜准备好 把锅烧热，发些油，把葱姜大料放入锅里翻炒，炒出香味来把郫县豆酱放入锅中翻炒，炒出红油的时候就可以了 锅底料炒好了，放点水，把肉放到锅里，水差不多没过肉即可！如果喜欢吃辣一些的话，把辣椒也放到锅里，其实我自己还是喜欢吃辣一点的！ 把肉放到锅里的时候把，自己喜欢吃的菜也放进去，这时候要注意了，咱们准备的食材有，（白菜，豆腐，土豆，宽粉，）先把土豆还有豆腐，放到锅里，盖上盖！把火开到更大！大概开锅十分钟！先开锅盖看看！ 大概过了10分钟的时候，大家把大火改成中火，在烧上10分钟，十分钟过后吧白菜和宽粉放到锅里煮5到8分钟，白菜和宽粉熟了就可以了！如果喜欢吃香菜的话也放进去，就可以吃了！ 铁锅是国人烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，不会氧化。在炒菜、烹煮食物的过程中，铁锅很少有溶出物，即使有铁物质溶出，对人体也有好处。世卫专家甚至认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。其主要种类有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅。普通铁锅容易生锈，人体吸收过多氧化铁，即锈迹后，会对肝脏产生危害……因此，人们在使用铁锅时，需要遵守一些使用原则，才能有益健康。这些原则是： 炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁。尽量不要用铁锅煮汤。不要用铁锅盛菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶出铁，破坏菜中的维生素C。刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗。对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。
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