目前，不油炸的烧茄子最简单做法的话题当下热度很高，同样对于不油炸的烧茄子最简单做法窍门大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
导读目录：
不油炸的烧茄子怎么做？
不油炸的烧茄子用料 茄子1-2 个 油适量 适量 生抽适量 适量 盐 适量 蒜适量香菜适量 淀粉适量 葱姜 不油炸的烧茄子的做法 1.将茄子洗净切成小块！放微波炉或蒸锅中蒸10分钟，熟后待用2.锅烧热，倒入少量油，放入葱姜蒜，我们不吃姜葱，所以没有备用料，煸炒出香味，放茄子，煸炒至水份减少，放入生抽、盐煸炒，淋入淀粉勾芡，放入香菜！出锅
不加糖红烧茄子的家常做法？
用料
茄子4个，淀粉适量，蒜瓣4瓣，辣椒1个
生抽3勺，蚝油2勺，老抽2勺。水适量
1.把茄子切成滚刀块，加入1勺盐，腌制30分钟家常红烧茄子
2.把腌制好的茄子水分挤一下，加入适量的干淀粉，每块茄子上都裹上淀粉就行家常红烧茄子
3.锅里倒入适量的油，不需要很多，正常就行，加入蒜瓣辣椒煸香，加入茄子炒到变色变软家常红烧茄子
4.加入生抽、蚝油、老抽和适量的水，大火煮开，转小火焖到茄子软，差不多5～7分钟，注意中途看看有没有粘锅底家常红烧茄子
5.最后就可以装盘开吃啦
不用老抽，生抽怎么做茄子？
用料
茄子
个咸鱼条生抽勺
简单到极致非油炸的腌鱼烧茄子（懒人无调料做法）的做法步骤
步骤 1
space
真的很粗糙的切法哈哈哈。茄子切成自己想要的样子，用水泡一会（半小时左右吧）。青椒也切成自己想要的搭配的样子。葱姜蒜按个人喜好。我真的是啥也没加?? 锅烧热，油稍微多放一点，因为茄子真的好吸油??有姜蒜的先炒香，然后把茄子青椒放锅里翻炒，火??稍微小一点，会看到茄子慢慢变软变色。炒好后盛出来备用。
步骤 2
space
咸鱼我是提前三小时泡的，中间换了一次水。不然太咸了。沥干水分，锅里放适量的油，鱼块放入锅里，一面煎一会后再翻一面。两面多煎一会。
步骤 3
space
然后把茄子青椒一起倒入锅里。加水。加入生抽（适量）。我没加老抽这些，因为怕太咸了。可以根据个人口味来看。 然后让它们在锅里愉快的翻滚，茄子吸收咸鱼独有的味道。
风味茄子酥脆的正宗做法不放辣椒？
之一步：准备一个茄子，然后将茄子清洗干净，把蒂去掉。喜欢吃蒂的朋友可以把蒂不用去除。将茄子对半切开，然后再斜刀切成片。可以稍微切厚一点。切好之后把茄子放入盆中，用冷水泡10分钟左右。然后将茄子捞出来过几遍冷水，然后加多余的水分拧干，放入一个干净的盆中，再倒入适量的淀粉，将茄子抓伴均匀。
第二步：将锅中倒入适量的油，待油温到达一定程度的时候，就把茄子倒进去开始炸，在炸的过程中，要不停地翻炒，以免炸糊。待茄子炸至变色后就可以将它们捞出来了。然后再一次烧油，把茄子倒进去再炸一次，炸至金黄，这样做的目的是，看起来更加的有色泽，而且味道会更加的美味，口感酥脆，不易软塌。
第三步：准备一个小碗里面倒入适量的白糖，白醋，盐少许。再准备几颗大蒜，几颗干辣椒 。把大蒜切成片，干辣椒切成段。锅中倒入油。将切好的大蒜跟辣椒倒进去，可以加少许的干花椒，再把调好的汁倒进去。干大蒜炸成略微变色，我们这个时候就可以把之前炸好的茄子倒进去了，然后不停的翻炒。翻炒三两分钟就可以出锅了，然后再撒上白芝麻。这样一道美味的风味茄子就做好了。
茄子怎么烧好吃声音2021？
茄子的做法多种多样，最常见的是烧茄子，烧茄子可以直接将茄子切成小丁或片，用油煎至软，然后敢入姜沫，蒜沫，盐，这样低的茄拌米饭特别好吃，第二种烧茄子做法是将茄子切片，放入油锅炸至黄色，捞出，锅中放油，再加青椒，西红柿翻炒，放入盐，花椒面，翻炒即可。
茄子炒土豆家常做法不用炸？
土豆去皮切条，清水中浸泡，去蒂洗净切条。
陈醋，蚝油，白糖，盐，红薯淀粉，少许清水拌匀，加入蒜末。
加入1勺油，放入葱花和五香粉炒香，加入土豆条翻炒，炒熟后盛出备用。
放1勺油，放入豆瓣酱炒出红油，放入茄子翻炒4分钟左右。
茄子变软时加入土豆条，翻炒均匀，加入料汁炒匀即可。
家常烧茄子怎么做？
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
茄子（紫皮，圆）：1个;
红尖椒: 1个; 尖椒: 1个;
水：45毫升; 食盐：1克; 味精：1克; 香油：3毫升; 葱：20克; 蒜：4瓣; 生抽：1汤匙15毫升; 老抽：半茶匙3毫升; 米醋：1汤匙15毫升; 白糖：15克; 水淀粉：30毫升; 植物油：适量;
家常烧茄子的做法1
茄子去皮切成菱形块，青红椒去蒂去籽切块，葱和大蒜切成碎末
2
将生抽，老抽，米醋，清水，盐，糖，味精，香油和水淀粉倒入小碗中，搅拌均匀备用
3
锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入茄子块
4
炸成金黄色后捞出，充分沥干（锅中的油过滤后还可以用）
5
锅中留少许的底油大火加热，放入葱末，和一半的蒜末炒香，然后放入炸好的茄子和青红椒块，翻炒20秒
6
将碗里的料汁用筷子再搅几下，以免淀粉沉底。然后将料汁倒入锅中，翻炒均匀
7
出锅前，撒上另一半蒜末即可
"
家常烧茄子怎么做？
材料
茄子（紫皮，圆）：1个;
红尖椒: 1个; 尖椒: 1个;
水：45毫升; 食盐：1克; 味精：1克; 香油：3毫升; 葱：20克; 蒜：4瓣; 生抽：1汤匙15毫升; 老抽：半茶匙3毫升; 米醋：1汤匙15毫升; 白糖：15克; 水淀粉：30毫升; 植物油：适量;
家常烧茄子的做法
1
茄子去皮切成菱形块，青红椒去蒂去籽切块，葱和大蒜切成碎末
2
将生抽，老抽，米醋，清水，盐，糖，味精，香油和水淀粉倒入小碗中，搅拌均匀备用
3
锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入茄子块
4
炸成金黄色后捞出，充分沥干（锅中的油过滤后还可以用）
5
锅中留少许的底油大火加热，放入葱末，和一半的蒜末炒香，然后放入炸好的茄子和青红椒块，翻炒20秒
6
将碗里的料汁用筷子再搅几下，以免淀粉沉底。然后将料汁倒入锅中，翻炒均匀
7
出锅前，撒上另一半蒜末即可
以上，就是不油炸的烧茄子最简单做法，不油炸的烧茄子最简单做法窍门的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。
