目前,白水煮大块肉多久能熟的话题当下热度很高,同样对于白水煮大块肉多长时间更好大家又了解多少呢?今天,我们不妨一起来聊一聊这个话题。

白水煮大块肉多久能熟(白水煮大块肉多长时间更好)

导读目录:

白水煮大块肉的做法?

白水煮肉做法:

食材用料:猪肉400g,糖一点,鸡精一点,胡椒粉适量,葱一根,味极鲜适量,八角一个,葱一根,十三香一点,香叶几片,姜两片,山楂片几片,芝麻油适量,牛肉酱适量,香菜一根,盐适量,蒜泥适量

步骤:

1.首先备好肉,肥瘦都有的,清水泡洗干净

2.锅中水烧开把肉放到锅里烫一下再拿出来洗干净

3.洗干净的肉重新加水放锅里,加入香叶,八角,葱,姜,山楂片

4.煮肉时可以准备调料了,蒜泥,葱,香菜,麻油,醋,盐,味极鲜,胡椒粉

5.调好的汁一旁备用,肉煮40分钟左右捞出来

6.肉捞出来后放凉再切,切好肉摆盘,调料放中间即可。

白切猪肉煮多久才熟?

一般来说,如果猪肉在煤气灶上普通的铁锅里煮,需要煮一个多小时,关上煤气灶后不要急于把锅盖打开,可以利用锅内的余热让猪肉进一步外酥里嫩。如果换成高压锅,大概四五十分钟就够了。不管是哪种锅,开锅前可以用筷子插到猪肉里试一下,如果能顺利的 *** 去,就说明猪肉已经煮好了。

白水肉煮法?

食材用料:猪肉400g,糖一点,鸡精一点,胡椒粉适量,葱一根,味极鲜适量,八角一个,葱一根,十三香一点,香叶几片,姜两片,山楂片几片,芝麻油适量,牛肉酱适量,香菜一根,盐适量,蒜泥适量

步骤:

1.首先备好肉,肥瘦都有的,清水泡洗干净

2.锅中水烧开把肉放到锅里烫一下再拿出来洗干净

3.洗干净的肉重新加水放锅里,加入香叶,八角,葱,姜,山楂片

4.煮肉时可以准备调料了,蒜泥,葱,香菜,麻油,醋,盐,味极鲜,胡椒粉

5.调好的汁一旁备用,肉煮40分钟左右捞出来

6.肉捞出来后放凉再切,切好肉摆盘,调料放中间即可。

白水煮瘦肉的家常做法?

用料

主料

猪肉250克

调料

食盐

少许

1段

2片

白水煮肉的做法

1.猪肉洗净切几份大块,冷水下锅,大火煮开后撇去血沫

2.放入切好的葱姜,转中小火煮40分钟至肉熟即可(如果用高压锅做,那15分钟就可以)

3.把肉盛出切片,盛汤开饭

烹饪技巧

要冷水下锅,且水要一次放足,没过肉即可。

煮汤时除了葱姜不必放任何调料,喝汤时每人按自己喜好调入盐即可。

猪肉煮熟即可,切莫煮太烂,太烂的猪肉就没有口感了。

菜品特色

白水煮肉营养美味一点没耽误,就这水煮的方法,本身就可以保留肉的营养,再者猪肉是熟而不烂,肥而不腻!仅是肉本身的油脂也会在煮制过程中煮出来不少,所谓原汤化原食,那肉汤也必是清香可口。

肉块切成肉片,调一碗带辣椒面的酱油蘸料,夹一片肉蘸上一口吃掉,保证你吃之一口还想第二口;喝汤时调点盐就可以。喜欢味道浓郁的肉汤,除了盐之外,再调点酱油和辣椒面,那味道就一个字——香!

白水煮家常做法?

主料

梅花肉250克

辅料

白菜

辣椒

葱1段

花椒

姜2片

食盐少许

料酒少量

生抽少量

方法

1梅花肉清洗干净、切片,放入容器中,加入料酒、生姜、葱段、食盐、生抽腌制,腌制时间15-20分钟,再将白菜撕碎,冲洗干净备用。

2在锅中倒入适量的油,加入辣椒以及花椒爆炒,炒出香味后,加入清水、食盐烧开,放入白菜,白菜烫一下之后,捞出备用

3将腌制好的肉倒入锅中用大火煮2-3分钟,连汤一起倒入碗中,在锅中倒入油,大火烧热,油热之后,将热油淋在水煮肉片表面,这样水煮肉片就做好了。

清水煮菜要多久?

如果是青菜这类比较好熟的菜,在水开了后下锅,煮个半分钟左右就可以熟了,如果是白菜之类的青菜,相对比较难熟,大概需要煮一到两分钟就可以熟了。但在煮菜前,一定要先将菜清洗干净,可以在下锅之前先在盐水里浸泡,去除残留的农药和隐藏的小虫,更好是不要用刀将青菜切开,可以手撕,要更大程度的保留青菜营养。

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