目前，40个员工餐大锅菜菜谱的话题当下热度很高，同样对于40个员工餐大锅菜菜谱推荐大家又了解多少呢？今天，我们不妨一起来聊一聊这个话题。
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12人吃饭工人炒什么菜？
我在农村见过盖房子共有十一二个人干活。到快中午的时候主家开始给工人做饭。主食是馒头。上午十点多就蒸好了。菜是大锅菜。就是把各种菜在一起炒。菜主要是白菜。红萝卜。粉条。豆角，豆腐，海带。把菜在一个大铁锅里炒熟后加上佐料添水勾芡粉就好了。每个人一大碗。
职工食堂大锅菜豆角怎么做？
首先呢要将职工食堂大锅菜的豆角清洗干净，然后拿起进行改刀切段。
（1）锅中加入适量的水，将豆角放进去焯水至熟透，然后捞出控水。
（2）锅中加入适量的油，先放入五花肉进行煸炒出肉香味，下入葱姜蒜进行炒出它们的香味然后再放入蚝油，味达美盐，味精，鸡精，白糖进行调味，老抽进行调色，最后下入豆角翻拌均匀，出锅盛盘即可。
三十个工人应该买多少斤菜？
答：三十个工人应该买多少斤菜，得看是买几顿饭的菜，以及买什么菜。
例如：买三顿饭(一天的)的菜。
1.蔬菜，按每个人1.5斤算，合计45斤。
2.鸡蛋，每人1个，30个鸡蛋，合计大约是4斤。
3.猪肉，每个人0.2斤，合计6斤。
4.葱、姜、大蒜，合计约1斤。
5.豆腐，每个人0.2斤，合计6斤。
总计：62斤菜。
每天40元的菜钱买菜，要够14个人吃，请问买什么菜呢？
每天40元钱买14个人吃的菜，平均每个人每天不到三块钱，如果分发到每个人手里，肯定想都不用想，吃土都不够，咱今天就来给你规划下这钱怎么花才能养活十四个人！不过在此之前咱先讲一个比较久远的故事！！记得在我十三四岁的时候，大概在05年左右，那时候家前屋后种了很多蔬菜，家里吃不了就会送到蔬菜批发市场卖掉，其中以薄皮的青椒更好卖！我的家里种了很多青椒，每天凌晨三点我就会骑着自行车拖着几十斤青椒到批发市场卖给那里的小贩！有一次，我心血来潮，将家里墙院架子上的葫芦摘了五六个，心想着多少能换点钱。结果到那里，没出二十分钟青椒就脱手了，剩下的葫芦我足足等到十点多，期间连个问价的都没有，最终来了几个食堂采购的，才以一块钱的价格全卖了，一个不到两毛钱！这帮食堂采购的都是在临近中午的时候过来，以低价买一些价值不高的蔬菜或者干脆就是买别人卖剩下的，他们以低价买的同时，还会捡那些别人扔掉的菜皮之内的回去做汤！所以，四十块钱虽然少了点，而且现在物价涨的也比较厉害，但你不妨去当地的批发市场碰碰运气，捡一些别人扔掉的瓜皮菜叶还是很容易的，然后再花五块钱买两斤鸡架子，虽然少是少了点，但好歹也算是荤素搭配嘛！
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