目前,15种家常懒人菜做法的话题当下热度很高,同样对于15种家常懒人菜做法简单易学大家又了解多少呢?今天,我们不妨一起来聊一聊这个话题。

15种家常懒人菜做法(15种家常懒人菜做法简单易学)

导读目录:

10种懒人一锅炖的做法?

之一道:冬瓜薏米老鸭汤

把薏米、冬瓜、鸭肉放在一起放到电饭锅中炖成汤,鸭肉软烂,汤水鲜美。

第二道:排骨海带汤

这道汤做法非常简单,用料也很常见,只有海带和排骨,是一道零门槛的鲜美汤水。

第三道:鲫鱼豆腐汤

这道汤鲜味十足, *** 简单,是一道非常便于居家 *** 的汤水。鲫鱼肉嫩味鲜,做好的鱼汤更是鲜美。

第四道:绿豆南瓜汤

绿豆和南瓜,二者相结合,营养丰富,清热祛火,非常一道非常健康的汤水。

第五道:莲藕排骨汤

这是非常经典的一道汤水,排骨软烂,莲藕鲜香。

第六道:酸梅汤

酸梅汤,据说是我国最古老的传统饮料之一,历史非常悠久。在没有冰棍儿、雪糕的年代,酸梅汤就是更好的消暑饮品。 *** 酸梅汤需要的食材一般在超市或者药店都有。 *** 方法也不难,将各种食材清洗干净、泡软、放到锅里熬煮就可以。另外,为了避免在厨房久待出汗,用电饭锅来煮酸梅汤,很省时省力。

第七道:山药排骨汤

山药排骨汤,鲜美可口,既可补充水分,又滋补润燥。

第八道:玉米排骨汤

这道玉米排骨汤味道鲜美,营养丰富, *** 简单。再加上是用电饭锅来炖的,几乎没怎么动手就做好了,真的是非常省事儿。大家有时间一定要试试看哦~

第九道:薏米冬瓜排骨汤

清香宜人的一道汤,百喝不厌

第十道:银耳紫薯羹

天热了,来一碗香甜清凉的紫薯银耳羹,清甜滋润又消暑,自然非常舒服。

这道汤羹做法简单,只需要把紫薯切成小块和银耳一起炖煮即可。炖好后,颜 *** 人,胶质丰富,整道汤羹晶莹剔透,入口润滑,绝对是有颜又有味的一道汤羹。

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12款懒人蒸饭做法?

一、清新南瓜蒸饭

食材:发芽米饭1碗,南瓜1个,山药丁100g,盐适量,酱油适量

1.南瓜对切去籽,一半去皮切小丁,另一半备用

2.米饭拌入南瓜丁和山药丁加入盐适量,酱油适量调味后填入南瓜内,用保鲜膜包住,移入蒸锅内中火蒸15分钟即可

二、肉末蒸饭

食材:大米(可以适当加些糯米,蒸出来的饭更香糯),肉末,胡萝卜,蘑菇

大米淘洗后浸泡了1个小时以上,充分沥干水份。(一定要浸泡,否则难蒸熟,也比较硬。水份也要沥干,水份多了蒸出来的饭底层比较烂)

胡萝卜和蘑菇切片焯水,过冷水,稍挤干水份切成末

蔬菜末、肉末加葱花和料酒拌匀

拌好的肉末和大米混合,加生抽、老抽、盐、黑胡椒、少许糖拌匀(根据口味也可以加入猪油)

大米倒入铺了锡纸的蒸笼,上锅中火蒸30分钟左右(要盖锅盖的哈)

三、番茄饭

食材:洋葱40公克,蕃茄50公克,白米100公克,洋薏仁40公克,水120㏄

1.洋葱去皮切丁;蕃茄洗净切丁;洋薏仁用水(材料外)浸浸泡约1小时发涨后沥干,备用。

2.白米洗净后沥干水分与作法1的材料放入电子锅中加入水,按下开关蒸至开关跳起,再焖十分钟即可

四、腊肠鸡菜包饭

食材:包菜,糯米,腊鸡,香肠,蚝油,豉油鸡汁,酱油

1. 烧开水

2. 撕下包菜垫碗底

3. 放入早上出门前泡的糯米,加适量水

4. 剁腊鸡,剁香肠,码上

5. 调和少许蚝油,豉油鸡汁,酱油,淋上

五、腊味饭

食材:白米2杯,水2杯,腊肠2条,肝肠2条

1.白米洗净、沥干,放入电锅内锅中,再倒入2杯水,白米上方放入洗净的腊肠与肝肠。

2.以一般的电子锅煮饭方式,将作法1的饭煮熟,后将腊肠、肝肠取出切盘,白饭搅拌均匀盛碗即可。

六、苋菜蒸饭

食材:白米100公克,蒜仁2粒,红苋菜150公克,胡麻油1大匙,玉米粒20公克,水120㏄

1.红苋菜切小段;蒜片切片,备用。

2.热锅,倒入胡麻油,以小火爆香作法1的蒜片,再放入下红苋菜段炒约1分钟至红苋菜出水后捞起沥干备用。

3.白米洗净后沥干水分与作法2炒好的红苋菜及玉米粒拌匀入电子锅中,按下开关蒸至开关跳起,再焖十分钟即可。

七、牡蛎蒸饭

食材:酱油4大勺,辣椒面1小勺,切好的葱1大勺,蒜蓉1大勺,香油,芝麻,胡椒粉各少量。

牡蛎去壳,用盐水洗净并除去水份。

把饭蒸的不软不硬,并在焖的时候放牡蛎蒸熟。

把饭盛在碗里,加佐料拌着吃。把饭做得干一点,并在焖的时候,放牡蛎,熟后加佐料拌饭吃。

八、排骨蒸饭

食材:排骨,盐,酱油,油,蒜头,鸡精,糖,生粉

1.将排骨切小块,用盐、酱油、油、蒜头、鸡精、糖、生粉调好味。

2.入蒸笼置于电饭锅上,与饭一起做,饭熟排骨也行了。

九、香菇栗子鸡饭

食材:栗子 600g,干香菇 适量,去骨土鸡腿 2只,白米 4杯,枸杞 适量,香菜 一小把,白胡椒粉 少许,米酒 5大匙,素蠔油 5大匙,粹酿日式和风酱油露 2大匙

去骨鸡腿皮朝下两面煎香后切块

香菇放入煎鸡腿的锅中炒香

切好的鸡腿块放入锅中一起炒

加入酱汁炒香至汤汁接近收干加入白胡椒粉起锅

洗好的米放好水量后(以上做法是用4杯米-3.5杯的水)铺上栗子及炒好的鸡腿

上桌前加入香菜末、枸杞、白胡椒拌匀

十、青菜蒸饭

食材:青江菜 一把,原味香肠 三条,白米 一杯半,盐 适量,胡椒盐 适量

把香肠切丁,青江菜切一口大小备料

白米洗净后,香肠丁也一同丢入大同电锅!(内锅水的比例,约1:1.2,如此可让米饭稍较湿润,后面也比较好搅拌调味哦)

等电锅跳起,再丢入备好的青江菜,这样可以保持菜的青脆度!继续闷它10-15分钟

锅盖打开,拌入盐及胡椒盐边调整自己要的咸度就完成啦^^

十一、茄子蒸饭

食材:茄子 1条,绞肉 半碗,葱 1根,蒜头 3瓣,辣椒 少许,白米 1杯,水 1杯,酱油 1大匙,糖 1小匙,香油 1/2大匙,盐 适量

将米洗净,加1杯水浸泡20分钟。葱、辣椒、蒜头切末,备用。

茄子洗净去蒂头、切小块,浸泡水中,待烹调时再捞起沥乾,备用。

将米、茄子块、绞肉及调味料混合略拌匀,放入电锅中蒸熟。

待开关跳起,让茄子饭继续焖20分钟左右,加入葱末、蒜末、辣椒末后,以饭匙由下往上搅拌均匀,即可食用。

十二、咸肉玉米蒸饭

食材:大米约2杯 玉米粒1/2杯 青豆1/2杯 咸肉约50克盐1/2茶匙 麻油1茶匙

把米洗净,青豆和玉米漂洗解冻,咸肉切粒,把材料全部放在一起,搅拌均匀;

把全部材料放在一个有大陶瓷碗里,材料加水,加上盐1/2茶匙调调味,搅拌均匀;

把碗放在蒸餸架上放入大锅,大锅放水,盖好盖子起蒸,先开大火,水沸后中火约30-45分钟,饭熟透即可,吃时撒些麻油更香,如果不够咸度,可加些小咸菜什么的,美滋滋的一餐了。

做懒人饭都放什么食材?

自己的喜好吧,做懒人饭,把米加进去,加一点腊肉,香肠,胡萝卜,豆子之类的这一锅饭蒸出来,菜也有了,饭也有了,这样子既节约时间又节约成本,像我们上班的,有的时候没那么多时间去炒菜,或者是什么样的不方便炒菜就会一锅煮出来?有饭有菜,这样子也比较健康营养

八种懒人面条做法热汤面?

材料:面条150克,洋葱110克,小香葱6颗;

调味料:生抽6大勺,老抽2勺,蚝油2勺,白砂糖2勺。

做法:1.洋葱洗净去皮后切片,香葱切段,葱白葱绿分开放。

2.小火,锅中放入花生油,热后加入洋葱,翻炒至洋葱软塌变色。

3.放入葱白,翻炒至软塌,并有葱香味冒出。

4.加入葱绿,也翻炒至软塌,能闻到葱香味,一直小火操作。

5.再加入所有的调味料,拌匀熬煮开锅即可关火。

6.同时开火的另一锅,水开后放入面条煮熟。

7.然后直接将面条捞到葱油的锅里,拌匀即可。

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